Viele kleine Schritte sind nötig, damit wir jeden Tag vielfältige Lebensmittel genießen können - die damit auch zu gut für die Tonne sind: Jedes achte Lebensmittel, das wir kaufen, werfen wir weg. Und das kostet uns mehr als wir denken. Nicht nur Wasser, auch Energie und andere Rohstoffe werden benötigt, damit unser Essen vom Feld bis auf unseren Teller gelangt.
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) macht im Rahmen seiner Aktion "Zu Gut für die Tonne" auf diese Problematik aufmerksam. Mittels der gleichnamigen App (iOS und Android) und auf www.zugutfuerdietonne.de sind Tipps und Hinweise verfügbar, um bewusster mit Nahrungsmitteln umzugehen.
Weitere Informationen finden Sie im Internet unter: www.zugutfuerdietonne.de und während der Internationalen Grünen Woche vom 16. bis 25. Januar in Halle 23 a.