"Weizen ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung", so Bleser. "Wir investieren heute in die Weizenforschung, um Erträge zu steigern und Weizenanbau in Deutschland unter den sich ändernden klimatischen Bedingungen leistungsfähig zu halten." Beide Projekte sollen die Hybridzüchtung bei Weizen weiter voranbringen, um vitalere und leistungsfähigere Nachkommen zu erzeugen. Sie werden von der Forschungsund Züchtungsallianz proWeizen koordiniert. An den Projekten beteiligen sich alle in der pro-Weizen-Allianz organisierten Züchtungsfirmen, die eigenständige Weizenzüchtungsprogramme betreiben.
Das Projekt "ZUCHTWERT" soll Rahmenbedingungen für eine erfolgreiche Hybridweizenzüchtung schaffen, das Projekt "RESTORER" nach Genen für die Wiederherstellung der Fruchtbarkeit männlichen Weizenpflanzen suchen.