Es heißt: Du bist, was du isst. Aber viel wichtiger: Du kochst, was du kennst. Es sind die Orte, die wir untrennbar mit unseren Erinnerungen verknüpfen. Die Schauspielerin Janina Uhse ist ein Kind des Nordens, das zu einem Weltenbürger heranwuchs.
In eine Schaustellerfamilie geboren, ist das Reisen tief in ihrer DNA verwurzelt. Ständige Bewegung und die Erkenntnis, dass die Inspiration hinter jeder Straßenecke lauern kann, hat ihren Charakter geformt. „Ich liebe es seit jeher, mit Lebensmittel zu hantieren und für Freunde zu kochen“, sagt Janina Uhse. „Essen ist pure Gemeinschaft. Es schmiedet Banden über alle Landesgrenzen hinweg und ist eine universelle Sprache, die jeder versteht – und spricht.“
Als Autodidakt sind es keine konventionellen Schulen, keine Ausbildung bei großen Köchen die den Kochstil von Janina beeinflussen. Es sind die Rezepte der Straße. Die gelernte Kunst zur Improvisation. Die pure Lust, aus guten Zutaten ein Gericht zu machen – und die unstillbare Liebe zum Essen. Janina ist ein Natural Born Foodie. So nimmt sie ihre Leser auf eine kulinarische Expedition mit, die vor über zwanzig Jahren im Strandrestaurant ihrer Großeltern auf der Nordseeinsel Föhr beginnt und entführt sie über die japanische Metropole Osaka hin in das multikulturelle Berlin.
„Meine Glücklichküche ist ein großes Stück meiner Lebensgeschichte“, sagt Janina Uhse. „Es ist ein kulinarischer Roadtrip, der von der Liebe zum Kochen, dem Entdecken von Zutaten und Gestalten von Gerichten gezeichnet ist.“ Herausgekommen ist ein Coffee Table Book mit circa 50 Rezepten und ganz vielen persönlichen Eindrücken, die einfach glücklich machen.
Hardcover, 240 Seiten, Coffee Table Book, 21,5 x 28 cm, 4-farbig
Inhaltsseiten: 140 g/m2 Amber Graphic
Ausstattung: Lesezeichenband, farbliches Kapitalband, Cover-Prägung
ISBN: 978-396443-569-9
VÖ: 25.10.19
VK: 29,90 Euro brutto
Kurzvita
Schauspielerin Janina Uhse, 29, gehörte neun Jahre zum Hauptcast der Erfolgsserie GZSZ und zählt heute zu den beliebtesten TV- und Kinogesichtern Deutschlands. Seit jeher liebt sie lange Kochabende mit Freunden und von jeder Reise bringt sie Inspiration mit – für neue Rezepte und Zutaten. Mit ihrem eigenen Kochkanal „Janina and Food“ inspiriert sie in den Sozialen Medien regelmäßig über 400.000 Fans zu Gerichten, die einfach glücklich machen. Nun legt Janina den Lesern die Essenz ihrer kulinarischen Entdeckungen in die Hand. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und stammen aus vielen Teilen der Welt. Sie alle eint vor allem eines: dass sie richtig gut schmecken, jenseits von Kalorienzählen und Low-Carb-Denken – eben eine echte Glücklichküche. Dem Zuschauer bleibt Janina trotz der Food-Projekte als Schauspieler erhalten. Am 19.12.2019 startet „Berlin, Berlin. Der Kinofilm“ mit Janina in der Hauptrolle und ab März 2020 spielt sie im ersten deutschen Netflix-Film „Betonrausch“ die Hauptrolle.
Janina begeistert:
In eine Schaustellerfamilie geboren, ist das Reisen tief in ihrer DNA verwurzelt. Ständige Bewegung und die Erkenntnis, dass die Inspiration hinter jeder Straßenecke lauern kann, hat ihren Charakter geformt. „Ich liebe es seit jeher, mit Lebensmittel zu hantieren und für Freunde zu kochen“, sagt Janina Uhse. „Essen ist pure Gemeinschaft. Es schmiedet Banden über alle Landesgrenzen hinweg und ist eine universelle Sprache, die jeder versteht – und spricht.“
Als Autodidakt sind es keine konventionellen Schulen, keine Ausbildung bei großen Köchen die den Kochstil von Janina beeinflussen. Es sind die Rezepte der Straße. Die gelernte Kunst zur Improvisation. Die pure Lust, aus guten Zutaten ein Gericht zu machen – und die unstillbare Liebe zum Essen. Janina ist ein Natural Born Foodie. So nimmt sie ihre Leser auf eine kulinarische Expedition mit, die vor über zwanzig Jahren im Strandrestaurant ihrer Großeltern auf der Nordseeinsel Föhr beginnt und entführt sie über die japanische Metropole Osaka hin in das multikulturelle Berlin.
„Meine Glücklichküche ist ein großes Stück meiner Lebensgeschichte“, sagt Janina Uhse. „Es ist ein kulinarischer Roadtrip, der von der Liebe zum Kochen, dem Entdecken von Zutaten und Gestalten von Gerichten gezeichnet ist.“ Herausgekommen ist ein Coffee Table Book mit circa 50 Rezepten und ganz vielen persönlichen Eindrücken, die einfach glücklich machen.
Hardcover, 240 Seiten, Coffee Table Book, 21,5 x 28 cm, 4-farbig
Inhaltsseiten: 140 g/m2 Amber Graphic
Ausstattung: Lesezeichenband, farbliches Kapitalband, Cover-Prägung
ISBN: 978-396443-569-9
VÖ: 25.10.19
VK: 29,90 Euro brutto
Kurzvita
Schauspielerin Janina Uhse, 29, gehörte neun Jahre zum Hauptcast der Erfolgsserie GZSZ und zählt heute zu den beliebtesten TV- und Kinogesichtern Deutschlands. Seit jeher liebt sie lange Kochabende mit Freunden und von jeder Reise bringt sie Inspiration mit – für neue Rezepte und Zutaten. Mit ihrem eigenen Kochkanal „Janina and Food“ inspiriert sie in den Sozialen Medien regelmäßig über 400.000 Fans zu Gerichten, die einfach glücklich machen. Nun legt Janina den Lesern die Essenz ihrer kulinarischen Entdeckungen in die Hand. Die Rezepte sind einfach nachzukochen und stammen aus vielen Teilen der Welt. Sie alle eint vor allem eines: dass sie richtig gut schmecken, jenseits von Kalorienzählen und Low-Carb-Denken – eben eine echte Glücklichküche. Dem Zuschauer bleibt Janina trotz der Food-Projekte als Schauspieler erhalten. Am 19.12.2019 startet „Berlin, Berlin. Der Kinofilm“ mit Janina in der Hauptrolle und ab März 2020 spielt sie im ersten deutschen Netflix-Film „Betonrausch“ die Hauptrolle.
Janina begeistert:
- mit Janina Uhse auf Instagram (692.000 Follower),
- mit Janina Uhse auf FB (673.000 Follower)
- mit Janina and Food auf FB (263.000 Follower),
- mit Janina and Food auf Instagram (54 Follower)
- mit Janina and Food auf Youtube (131k Follower)
