Das Inventar im neuen oberpfälzer Restaurant: Loungemöbel, eigens designte Lampen, eine offene Küche, im Außenbereich ein kastanienbewachsener Biergarten mit 150 Sitzplätzen. An die 30 Mitarbeiter will das Neumarkter Team beschäftigen.
Weitere Standorte der L'Osteria sind in München, Regensburg, Augsburg, Nürnberg und Rosenheim beheimatet. Erfinder des italienischen Gastrokonzepts sind die beiden Gastronomen Friedemann Findeis & Klaus Rader. Sie rechnen für 2009 mit monatlich weiterhin rund 25.000 Gästen und einem Gesamtumsatz von etwa 13 Millionen Euro.