|
Das Vulkanland
Üppig gedeihen Wein und Obst im Vulkanland der Steiermark. Mit den Kräften des „Erdinnersten“ ist das Terroir ausgestattet, mineralisch und fruchtbar sind die Böden, markant ist der Wechsel zwischen Tageserwärmung und empfindlich kühlen Nächten in diesem wilden Hügelland. Das sorgt für Kraft, Finesse und Aromadichte in den Früchten, und so wird die Region auch gern als der „Obstgarten Österreichs“ bezeichnet.
Aber nicht der Wein und das Obst allein machen das Vulkanland zu einer verheißungsvollen Destination für Genießer. Besonders in den Herbstmonaten entfaltet das Vulkanland seine kulinarischen und landschaftlichen Reize.
Die kulinarische Vielfalt
Die Menschen haben es verstanden, die Werte dieser natürlichen Schätze zu bewahren und zu einzigartigen Spezialitäten mit regionstypischem Charakter zu vollenden.
Ob handgeschöpfte Zotter-Schokolade, erlesene Weine von Eibel, Neumeister und Winkler-Hermaden, gutes Steirisches Kürbiskernöl von der Berghofer Mühle, Gölles Edelbrände und feine Essige, Starzenberger Käse, vorzüglicher Vulcano-Schinken, vielerlei Köstlichkeiten reifen im Steirischen Vulkanland.
Kulinarischer Herbst - der Tag der offenen Tür am 28. September 2014
Jedes Jahr, am letzten Sonntag im September, laden die Kulinariker des Vulkanlandes zum "Kulinarischen Herbst",zum Tag, an dem alle Türen offen stehen. Alle Freunde feinster Genüsse haben dabei Gelegenheit, sich von 10-18 Uhr in neun Betrieben kostenlos im Rahmen von Führungen und Verkostungen das eine oder andere kleine Geheimnis steirischer Kulinarikkunst vor Augen führen zu lassen und sich an den dargebotenen Spezialitäten zu erfreuen.
Die 9 Kulinariker:
-) Weingut Eibel
www.eibel.at
-) Berghofer Getreide- & Ölmühle
www.berghofer-muehle.at
-) Genusshotel Riegersburg
www.hotel-riegersburg.at
-) Gölles - Manufaktur für edlen Brand & feinen Essig
www.goelles.at
-) Gasthaus Haberl & Fink's Delikatessen
www.finks-haberl.at
-) Schloss Kapfenstein Winkler-Hermaden Weingut/Hotel/Restaurant
www.schloss-kapfenstein.at
-) Vulcano Fleischwaren-Manufaktur
www.vulcano.at
-) Weingut Neumeister & Saziani Stub'n
www.neumeister.cc
-) Zotter Schokoladen-Manufaktur
www.zotter.at
Das Vulkanland
Üppig gedeihen Wein und Obst im Vulkanland der Steiermark. Mit den Kräften des „Erdinnersten“ ist das Terroir ausgestattet, mineralisch und fruchtbar sind die Böden, markant ist der Wechsel zwischen Tageserwärmung und empfindlich kühlen Nächten in diesem wilden Hügelland. Das sorgt für Kraft, Finesse und Aromadichte in den Früchten, und so wird die Region auch gern als der „Obstgarten Österreichs“ bezeichnet.
Aber nicht der Wein und das Obst allein machen das Vulkanland zu einer verheißungsvollen Destination für Genießer. Besonders in den Herbstmonaten entfaltet das Vulkanland seine kulinarischen und landschaftlichen Reize.
Die kulinarische Vielfalt
Die Menschen haben es verstanden, die Werte dieser natürlichen Schätze zu bewahren und zu einzigartigen Spezialitäten mit regionstypischem Charakter zu vollenden.
Ob handgeschöpfte Zotter-Schokolade, erlesene Weine von Eibel, Neumeister und Winkler-Hermaden, gutes Steirisches Kürbiskernöl von der Berghofer Mühle, Gölles Edelbrände und feine Essige, Starzenberger Käse, vorzüglicher Vulcano-Schinken, vielerlei Köstlichkeiten reifen im Steirischen Vulkanland.
Kulinarischer Herbst - der Tag der offenen Tür am 28. September 2014
Jedes Jahr, am letzten Sonntag im September, laden die Kulinariker des Vulkanlandes zum "Kulinarischen Herbst",zum Tag, an dem alle Türen offen stehen. Alle Freunde feinster Genüsse haben dabei Gelegenheit, sich von 10-18 Uhr in neun Betrieben kostenlos im Rahmen von Führungen und Verkostungen das eine oder andere kleine Geheimnis steirischer Kulinarikkunst vor Augen führen zu lassen und sich an den dargebotenen Spezialitäten zu erfreuen.
Die 9 Kulinariker:
-) Weingut Eibel
www.eibel.at
-) Berghofer Getreide- & Ölmühle
www.berghofer-muehle.at
-) Genusshotel Riegersburg
www.hotel-riegersburg.at
-) Gölles - Manufaktur für edlen Brand & feinen Essig
www.goelles.at
-) Gasthaus Haberl & Fink's Delikatessen
www.finks-haberl.at
-) Schloss Kapfenstein Winkler-Hermaden Weingut/Hotel/Restaurant
www.schloss-kapfenstein.at
-) Vulcano Fleischwaren-Manufaktur
www.vulcano.at
-) Weingut Neumeister & Saziani Stub'n
www.neumeister.cc
-) Zotter Schokoladen-Manufaktur
www.zotter.at
