Eva Viehoff ist Agraringenieurin, war von 1995 bis 2011 als Mitarbeiterin am Alfred-Wegener-Institut Helmholtz-Zentrum für Polar- und Meeresforschung beschäftigt und bekleidete in der Zeit von 2000 bis 2008 das Amt der Frauenbeauftragten am Institut. Seit 2008 ist sie Koordinatorin in der Geschäftsstelle des Nationalen Pakts für Frauen in MINT-Berufen, "Komm, mach MINT". Ihre Hauptaufgabe liegt in der Betreuung des breiten Netzwerkes von "Komm, mach MINT". Daneben betreut sie die Themengebiete Frauen in Naturwissenschaft und Technik, Frauen in Führungspositionen, außeruniversitäre Forschungsverbünde, Gender in Naturwissenschaft und Technik, Nationale und internationale Kooperation, Beratung und Strategieentwicklung. Privat engagiert sich Eva Viehoff ehrenamtlich für eine nachhaltige Kommunalpolitik.
Die weiteren Termine der Ringvorlesung "Facetten der Nachhaltigkeit" an der Hochschule Bremen:
18.12.2013: "Bildung für nachhaltige Entwicklung als Leitbild in der Kinder- und Erwachsenenbildung"
08.01.2014: "Berufliche Perspektiven in Nichtregierungsorganisationen (NGOs)"
15.01.2014: "Politikberatung und angewandte Forschung in der Umweltpolitik"
22.01.2014: "Tropische Küsten als sozioökologische Systeme"
29.01.2014: "CSR - Marketing-Trick oder echtes Engagement?"