Die Messe unterscheidet sich von vielen anderen Berufsinformations-Veranstaltungen durch drei Merkmale: Die jungen Besucher werden fast ganzjährig auf ihre Messebesuche vorbereitet. Das Team des Organisationsbüros Institut für Talententwicklung arrangiert vorab zwischen den Besuchern und Ausstellern zu ihren Interessen passende zeitlich verbindliche Termine. Vor und nach der Messe wird ein vielfältiger Dialog "Schule-Wirtschaft/Hochschulen" moderiert.
Angesprochen werden von der Veranstaltung in der Region Unterelbe die Schüler von Haupt- und Realschulen sowie Gymnasien, die 2008 ihre Schule verlassen. Die Sporthalle der Beruflichen Schulen ist mit 47 Ausstellern von Unternehmen, Hochschulen und Institutionen besetzt. Damit stoßen die Veranstalter erstmals an räumliche Grenzen. Traditionell beteiligen sich z. B. die coop eG, E.ON Hanse AG, Klinikum und Seniorenzentrum Itzehoe, Steinbeis Temming Papier GmbH & Co. und die Sparkasse Westholstein sowie die Fachhochschulen Flensburg, Nordakademie, Wedel und Westküste.
Das nordjob-Konzept wird von der IHK zu Kiel auch in Kiel und Neumünster realisiert. Parallel zur »nordjob Unterelbe« finden in den Beruflichen Schulen die »Tage der Beruflichen Bildung« statt. Im Zentrum dieser Veranstaltung steht die Information über verschiedene Berufsbilder.