Wer professionell mit Lebensmitteln umgeht, für den gelten neben dem EU-Hygienepaket und nationalem Recht eine Vielzahl von Verhaltensmaßgaben. Auch die praktische Umsetzbarkeit im Betrieb wirft viele Fragen auf. Um hier Orientierung und Erfahrungsaustausch zu bieten, veranstaltet die IHK im April fünf ganztägige Seminare zu den rechtlichen und praktischen Voraussetzungen. Alle Schulungen erfüllen die Anforderungen nach DIN 10514 (Personalschulungen im Lebensmittelsektor).
Termine:
- 9. April 2008: Gute Hygienepraxis (GHP) in der Lebensmittelbranche,
- 15. April 2008: Die vereinfachte Anwendung des HACCP-Konzeptes,
- 16. April 2008: Das HACCP-Konzept von A bis Z,
- 22. April 2008: Hygienebeauftragte in der Lebensmittelbranche,
- 23. April 2008: Das Qualitätshandbuch im HACCP-Konzept.
Die Seminare finden jeweils in der Zeit von 9:00 bis 17:00 Uhr in der IHK Hannover, Schiffgraben 49, 30175 Hannover, statt. Das Teilnehmerentgelt beträgt pro Teilnehmer und Seminar 150 Euro zzgl. 19 % USt. (brutto 178,50 Euro).
Termine:
- 9. April 2008: Gute Hygienepraxis (GHP) in der Lebensmittelbranche,
- 15. April 2008: Die vereinfachte Anwendung des HACCP-Konzeptes,
- 16. April 2008: Das HACCP-Konzept von A bis Z,
- 22. April 2008: Hygienebeauftragte in der Lebensmittelbranche,
- 23. April 2008: Das Qualitätshandbuch im HACCP-Konzept.
Die Seminare finden jeweils in der Zeit von 9:00 bis 17:00 Uhr in der IHK Hannover, Schiffgraben 49, 30175 Hannover, statt. Das Teilnehmerentgelt beträgt pro Teilnehmer und Seminar 150 Euro zzgl. 19 % USt. (brutto 178,50 Euro).
