Am Donnerstag, 12. Juli, 18 Uhr, läuft in der Caligari FilmBühne der Dokumentarfilm „How to cook your life“ von Doris Dörrie.
Dörrie traf im Sommer 2006 den Zen-Meister und Kochkünstler Edward Brown. Mit einem kleinen Filmteam begleitete sie ihn in das Buddhistische Zentrum Scheibbs nach Österreich, dann weiter nach Kalifornien in das Tassajara Zen Mountain Center und in das San Francisco Zen Center. An all diesen Orten unterrichtet der kochende Zen-Priester Menschen aller Generationen. Auf amüsante Weise zeigt er, dass Essen mehr ist als bloße Nahrungsaufnahme und Kochen ein Fest der Sinne sowie ein Akt der Liebe und Großzügigkeit. Seine Rezepte sind einfach und reich an Geschmack und Aromen. Die Kamera ist Teilnehmer der Kochkurse, steht mit am mehlbestäubten Holztisch, blickt auf Teigballen, auf Radieschen, Orangen und Karotten. Sie ist dabei, wenn Edward Brown seine Lektionen hält, nach den Lehren des Zen-Meisters Dogen von 1238: Was bedeutet Kochen und Essen für die Gemeinschaft und für jeden Einzelnen? Ist Kochen ein politischer Akt? Inwieweit reflektiert Kochen unsere Lebenseinstellung, unsere Haltung zur Welt? In San Francisco schaute Doris Dörrie in Fastfood-Restaurants, sprach mit Biobauern, mit hungernden Obdachlosen und mit einer Frau, die sich nur von dem ernährt, was andere Menschen wegwerfen. 80 Prozent aller Amerikaner essen inzwischen nicht mehr zu Hause und kochen auch nicht mehr. Wer nicht kochen kann und nicht reich ist, muss sich billig und schlecht ernähren. Keine Zeit mehr fürs Kochen und gemeinsame Essen zu haben, ist Verlust von Gemeinschaft und Kultur. Kochen zu lernen, bedeutet den Reichtum der eigenen Kultur zu erfahren und zu erhalten.
„How to Cook Your Life“ läuft außerdem am 13. Juli, 20 Uhr, 14. Juli, 18 Uhr und 15. Juli, 20 Uhr. Karten zu fünf Euro gibt es bei der Tourist Information, Marktstraße 6, oder in der Caligari FilmBühne, Marktplatz 9, täglich von 17 bis 20.30 Uhr, Rufnummer: 0611 315050.
Dörrie traf im Sommer 2006 den Zen-Meister und Kochkünstler Edward Brown. Mit einem kleinen Filmteam begleitete sie ihn in das Buddhistische Zentrum Scheibbs nach Österreich, dann weiter nach Kalifornien in das Tassajara Zen Mountain Center und in das San Francisco Zen Center. An all diesen Orten unterrichtet der kochende Zen-Priester Menschen aller Generationen. Auf amüsante Weise zeigt er, dass Essen mehr ist als bloße Nahrungsaufnahme und Kochen ein Fest der Sinne sowie ein Akt der Liebe und Großzügigkeit. Seine Rezepte sind einfach und reich an Geschmack und Aromen. Die Kamera ist Teilnehmer der Kochkurse, steht mit am mehlbestäubten Holztisch, blickt auf Teigballen, auf Radieschen, Orangen und Karotten. Sie ist dabei, wenn Edward Brown seine Lektionen hält, nach den Lehren des Zen-Meisters Dogen von 1238: Was bedeutet Kochen und Essen für die Gemeinschaft und für jeden Einzelnen? Ist Kochen ein politischer Akt? Inwieweit reflektiert Kochen unsere Lebenseinstellung, unsere Haltung zur Welt? In San Francisco schaute Doris Dörrie in Fastfood-Restaurants, sprach mit Biobauern, mit hungernden Obdachlosen und mit einer Frau, die sich nur von dem ernährt, was andere Menschen wegwerfen. 80 Prozent aller Amerikaner essen inzwischen nicht mehr zu Hause und kochen auch nicht mehr. Wer nicht kochen kann und nicht reich ist, muss sich billig und schlecht ernähren. Keine Zeit mehr fürs Kochen und gemeinsame Essen zu haben, ist Verlust von Gemeinschaft und Kultur. Kochen zu lernen, bedeutet den Reichtum der eigenen Kultur zu erfahren und zu erhalten.
„How to Cook Your Life“ läuft außerdem am 13. Juli, 20 Uhr, 14. Juli, 18 Uhr und 15. Juli, 20 Uhr. Karten zu fünf Euro gibt es bei der Tourist Information, Marktstraße 6, oder in der Caligari FilmBühne, Marktplatz 9, täglich von 17 bis 20.30 Uhr, Rufnummer: 0611 315050.
