Wenn alle so positiv und achtsam mit sich selbst umgehen würden wie Nadia Damaso, wäre die Welt ein großes Stück besser. Die 23-jährige Kochbuchautorin inspiriert täglich Tausende Menschen mit ihren Kochkünsten und ihrer positiven Energie. „Eat better, not less“ lautet ihr Motto – kein Verzicht, sondern die Wertschätzung gegenüber sich selbst ist für sie der erste Schritt zu einem bewussten, nachhaltigen Lebensstil im Einklang mit der Natur. Darum setzt sich Damaso zusammen mit dem Marine Stewardship Council (MSC) dafür ein, Verbraucher zu animieren, Produkte aus nachhaltiger Fischerei zu wählen.
Damaso ist Teil der #besserfischer Kampagne
Unter dem Hashtag #besserfischer bündelt der MSC die positiven Stimmen von Menschen wie Nadia Damaso, die sich mit ihrer ganzen Leidenschaft und Kreativität für mehr Meeresschutz und nachhaltigen Fischkonsum engagieren. „Mit der #besserfischer Kampagne würdigen wir die Bemühungen von Menschen, die sich – ob als Fischer, Wissenschaftler, Koch oder Verbraucher – für den Schutz der Meere und Fischbestände einsetzen. Sie sollen anderen Menschen als Vorbilder dienen“, so Stefanie Kirse, Leiterin des MSC in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
„Es ist ein riesiges Privileg, überhaupt entscheiden zu können, was man essen möchte und was nicht“, erklärt Damaso. Auf ihren Reisen sammelte sie Inspirationen für ihre Kochbücher, ein prägender Moment war dabei ein Fischmarktbesuch in Lima: „Ich habe gemerkt, wie viele Menschen diese Wahl nicht haben – und auch, wie viele Menschen vom Fischfang abhängig sind. Das hat mir die Augen geöffnet.“
Überfischung ist eine der größten Gefahren für die Meere. Daher setzt sich der MSC als internationale, gemeinnützige Organisation mit seinem Zertifizierungsprogramm und dem blauen MSC-Siegel für nachhaltige Fischerei und die Gesundheit der Meere und Fischbestände ein. Wer ein Fischprodukt mit MSC-Siegel kauft, wird so Teil einer positiven Wirkungskette, die zum Schutz der Produktivität und Gesundheit unserer Ozeane beiträgt. So haben MSC-zertifizierte Fischereien allein in den vergangenen zwei Jahren 288 konkrete Verbesserungen für unsere Meere und Fischbestände umgesetzt und erwirkt.
Viele kleine Veränderungen bewirken am Ende etwas Großes
Aufgewachsen in den Schweizer Bergen, entdeckte Nadia Damaso schon früh ihre Verbindung zur Natur und ihre Leidenschaft fürs Kochen. Mit nur 10 Jahren zauberte sie ihren Eltern Vier-Gänge-Menüs, 13 Jahre später ist Damaso zweifache Bestsellerautorin und verkauft in der Schweiz mehr Kochbücher als Jamie Oliver. „Die Menschen müssen lernen, wieder mehr dem eigenen Instinkt zu folgen. Bewusst mit dem eigenen Körper umzugehen, ihn wertzuschätzen. Dann steigt auch die Wertschätzung für die Umwelt.“
Damaso ist überzeugt: Wenn jeder Einzelne einen kleinen Beitrag leistet, entsteht daraus ein großer Wandel. „Nachhaltigkeit fängt bei Dir selbst an und wirkt dann wie ein Dominoeffekt.“ Mit ihrer positiven Ausstrahlung steckt sie die Menschen an - ist sich aber gleichzeitig bewusst, dass sie nicht perfekt ist: „Ganz im Gegenteil, ich kann mich noch in vielen Bereichen verbessern und das ist auch gut so. Das Leben ist ein Weg, der aus vielen kleinen Schritten besteht.“
Nachhaltiges Einkaufen ist so ein Schritt. Daher Damasos Appell an die Verbraucher: „Wenn ihr Fisch kauft, dann schaut, dass er nachhaltig gefangen wurde. Weil das nicht nur für die Umwelt besser ist, sondern auch für euer eigenes Gefühl.“
Fotos und Interview O-Töne von Nadia Damaso finden Sie in unserem Presseraum.
Den Film mit Nadia Damaso sowie alle Infos und Unterstützer der neuen Kampagne finden Sie auf www.besserfischer.msc.org.
Damaso ist Teil der #besserfischer Kampagne
Unter dem Hashtag #besserfischer bündelt der MSC die positiven Stimmen von Menschen wie Nadia Damaso, die sich mit ihrer ganzen Leidenschaft und Kreativität für mehr Meeresschutz und nachhaltigen Fischkonsum engagieren. „Mit der #besserfischer Kampagne würdigen wir die Bemühungen von Menschen, die sich – ob als Fischer, Wissenschaftler, Koch oder Verbraucher – für den Schutz der Meere und Fischbestände einsetzen. Sie sollen anderen Menschen als Vorbilder dienen“, so Stefanie Kirse, Leiterin des MSC in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
„Es ist ein riesiges Privileg, überhaupt entscheiden zu können, was man essen möchte und was nicht“, erklärt Damaso. Auf ihren Reisen sammelte sie Inspirationen für ihre Kochbücher, ein prägender Moment war dabei ein Fischmarktbesuch in Lima: „Ich habe gemerkt, wie viele Menschen diese Wahl nicht haben – und auch, wie viele Menschen vom Fischfang abhängig sind. Das hat mir die Augen geöffnet.“
Überfischung ist eine der größten Gefahren für die Meere. Daher setzt sich der MSC als internationale, gemeinnützige Organisation mit seinem Zertifizierungsprogramm und dem blauen MSC-Siegel für nachhaltige Fischerei und die Gesundheit der Meere und Fischbestände ein. Wer ein Fischprodukt mit MSC-Siegel kauft, wird so Teil einer positiven Wirkungskette, die zum Schutz der Produktivität und Gesundheit unserer Ozeane beiträgt. So haben MSC-zertifizierte Fischereien allein in den vergangenen zwei Jahren 288 konkrete Verbesserungen für unsere Meere und Fischbestände umgesetzt und erwirkt.
Viele kleine Veränderungen bewirken am Ende etwas Großes
Aufgewachsen in den Schweizer Bergen, entdeckte Nadia Damaso schon früh ihre Verbindung zur Natur und ihre Leidenschaft fürs Kochen. Mit nur 10 Jahren zauberte sie ihren Eltern Vier-Gänge-Menüs, 13 Jahre später ist Damaso zweifache Bestsellerautorin und verkauft in der Schweiz mehr Kochbücher als Jamie Oliver. „Die Menschen müssen lernen, wieder mehr dem eigenen Instinkt zu folgen. Bewusst mit dem eigenen Körper umzugehen, ihn wertzuschätzen. Dann steigt auch die Wertschätzung für die Umwelt.“
Damaso ist überzeugt: Wenn jeder Einzelne einen kleinen Beitrag leistet, entsteht daraus ein großer Wandel. „Nachhaltigkeit fängt bei Dir selbst an und wirkt dann wie ein Dominoeffekt.“ Mit ihrer positiven Ausstrahlung steckt sie die Menschen an - ist sich aber gleichzeitig bewusst, dass sie nicht perfekt ist: „Ganz im Gegenteil, ich kann mich noch in vielen Bereichen verbessern und das ist auch gut so. Das Leben ist ein Weg, der aus vielen kleinen Schritten besteht.“
Nachhaltiges Einkaufen ist so ein Schritt. Daher Damasos Appell an die Verbraucher: „Wenn ihr Fisch kauft, dann schaut, dass er nachhaltig gefangen wurde. Weil das nicht nur für die Umwelt besser ist, sondern auch für euer eigenes Gefühl.“
Fotos und Interview O-Töne von Nadia Damaso finden Sie in unserem Presseraum.
Den Film mit Nadia Damaso sowie alle Infos und Unterstützer der neuen Kampagne finden Sie auf www.besserfischer.msc.org.
