Um Mangelerscheinungen vorzubeugen, nehmen immer mehr Menschen Nahrungsergänzungsmittel, wie Vitamine und Mineralstoffe zu sich. Denn Nahrungsergänzungen versorgen den menschlichen Stoffwechsel mit speziellen Nähr- und Wirkstoffen und fallen in den Grenzbereich zwischen Lebens- und Arzneimitteln. Die entsprechenden Referenzwerte (Zufuhrempfehlungen) schließen einen höheren Verbrauch aufgrund von Körperwachstum, Schwangerschaft, Medikamenteneinnahme, Alter und anderen Belastungen oder spezielle Lebenslagen nicht ein.
Aufgrund vorliegender Hinweise wird angenommen, dass bei simultaner Verabreichung mehrerer Nährstoffe Interaktionen auftreten und dadurch eine Beeinflussung auf die Bioverfügbarkeiten der entsprechenden Nährstoffe erzielt werden kann. Die Bedeutung einer zielgruppenspezifischen Nahrungsergänzung und ihrer Bioverfügbarkeit (Voraussetzung) wird an zahlreichen Beispielen auf der Messe dargestellt.
Mehr Informationen über die Gesundheitsmesse unter der Homepage des Veranstalters:
www.paracelsus-messe.de Zeitgleich zu dieser Gesundheitsmesse findet auf dem Messegelände auch die VeggieWorld statt, die größte Messe für Vegetarier, Veganer und Rohkost-Liebhaber. Informationen über das gesamte Programm dieser Messe gibt es unter: www.veggieworld.de