Vor über 35 Jahren eröffneten Joseph Wilhelm und Jennifer Vermeulen den ersten Rapunzel "Naturspeisen"-Laden in Augsburg und belieferten mit ihrem VW-Bus bald zahlreiche Kunden in ganz Deutschland. Als die Nachfrage zu groß wurde, kauften sie ein leerstehendes Milchwerk und siedelten ins bayerische Legau um. Heute vermarktet Rapunzel jährlich rund 26.000 Tonnen Bio-Lebensmittel, von denen fast die Hälfte in Legau produziert werden. Mit Selbstvertrauen, Fleiß und Idealismus ist es Rapunzel gelungen, zu einem der führenden Erzeuger, Hersteller und Vertreiber von vegetarisch-biologischen Lebensmitteln in Europa zu werden.
Allen, die selbst ein Blick hinter die Kulissen von Rapunzel werfen wollen, stehen die Türen offen: Eine Betriebsführung durch den gläsernen Besuchergang gibt Einblick in die Produktion der vielfältigen Bio-Produkte. Ein Besuch im Museum lädt dazu ein, in die Anfänge und die Entwicklung des Unternehmens einzutauchen und eine virtuelle Weltreise zu den HAND IN HAND-Partnern anzutreten. Im 2010 eröffneten Kino erleben Gäste mehr spannende Geschichten: Mit der Kino- und Event-Reihe bietet Rapunzel zweimal im Monat ausgewählte Filme und Veranstaltungen zu Themen wie Ernährung oder Ökologie.
"Herbst in Schwaben" läuft am 01.11.2012 um 19:00 Uhr im Bayerischen Fernsehen. Wiederholt wird die Sendung am 4. November um 9:00 Uhr.