GERMANIA NOVA - Deutschland von links unten betrachtet
Am letzten Donnerstag im September liest Buchautor Otmar Schnurr in Achern aus seinem neuesten Buch "GERMANIA NOVA - Deu…
Papst wird in Freiburg Waldulmer Pfarrberg kredenzt
Stolz ist man bei der Winzergenossenschaft Waldulm, wird doch ein 2009 Waldulmer Pfarrberg Spätburgunder Rotwein Kabinet…
Vierteleschlotzer auf Wanderschaft
Am Schwarzwaldrand wachsen die edelsten Weine Badens. Mehr als 12.500 ha der knapp 15.400 ha großen Weinanbaufläche Bade…
Sekt - die Riesenauswahl
Wer nicht nur billig kaufen will muss suchen. Wie soll der Sekt schmecken, welche Qualität soll er haben, wozu passen? D…
Fisch & Wein
Manche Wissenschaftler glauben, der Verzehr von fettreichen Fischen stärke unsere Hirnleistung und mindere das Risiko fü…
Der richtige Wein zu Fisch und Meeresfrüchten
"Fisch muss schwimmen", diesem alten und sinnigen Spruch ist nichts hinzuzufügen außer vielleicht: welcher Fisch worin?…
Weine mit Terroirprägung
"Terroir", das Wort kommt aus dem Französischen, meint die Summe aller natürlichen Einflüsse auf das Geschmacksbild eine…
Lese abgeschlossen: Badische Winzer zufrieden
Nun ist die Lese praktisch abgeschlossen und viele Weine haben schon durchgegoren, so dass ein erstes, begründetes Urtei…
Auszeichnung für Spätburgunder "Wilhelm"
Spätburgunder aus den deutschen Anbaugebieten gewinnen im In- und Ausland an Popularität und Anerkennung. Aus diesem Gru…
Badische Winzer zuversichtlich für 2010
Die jüngst abgeschlossene Weinblüte erlaubt vom Fruchtansatz und vom Zeitverlauf her schon erste Schlüsse auf den Jahrga…
