Nachhaltiges Käsepapier aus Zellulose im ÖMA Sortiment
Die Ökologischen Molkereien Allgäu, kurz ÖMA, führen ab sofort ein neues, nachhaltiges Käsepapier im Sortiment. Das „Bio…
Das sind unsere Siegerkäse!
Am ersten Septemberwochenende wurden die Gewinner des Deutschen Käsepreises 2018/2019 auf dem 11. Deutschen Käsemarkt in…
Drei regionale Betriebe mit Regionalmarke "Typisch-Harz" ausgezeichnet
Bereits zum zweiten Mal ging nach der erfolgreichen Veranstaltung in 2017 der „Typisch Harz“-Express auf Tour. Das Gemei…
Mit dem "Typisch Harz-Express" durch das romantische Selketal
Der „Typisch Harz-Express“ lädt Einheimische und Urlauber am 09. September 2018 erneut auf eine kulinarische Reise im Ha…
Mit dem "Typisch Harz-Express" durch das romantische Selketal
Der „Typisch Harz-Express“ lädt Einheimische und Urlauber am 09. September 2018 erneut auf eine kulinarische Reise im Ha…
Deutscher Käsepreis 2017
128 Käse-Spezialitäten standen bei der „Großen Käseprüfung“ vom Verband für handwerkliche Milchverarbeitung e. V. (VHM)…
Wiesn- und Brotzeit-Klassiker Obazda: Was steckt drin?
O'zapft is – in München beginnt am 16. September wieder das Oktoberfest. Kulinarisch besonders beliebt, neben dem guten…
Stoppt Schimmel - rettet Lebensmittel
Was schimmelt, muss in den Abfall, oder doch nicht immer? Die Initiative des Bundesministeriums für Ernährung und Landwi…
Melchermus - Gru-Nacht - Almabtrieb / Was bedeutet ein Bart auf der Alm
Die Wildschönau, das 24 km lange Hochtal in den Kitzbüheler Alpen, ist aufgrund des Schiefergesteins eine besonders almr…
Fit-mit-Milch-Grilltipps 2017: Mmh, lecker! - Herzhafte Käseburger und Grill-Camembert
Wenn leckere Burger Patties und saftige Steak auf dem Grill brutzeln, haben Käsefans die Qual der Wahl. Klassik-Fans bel…
