Langlebige Leckerbissen
Das Auge isst mit! Wer diesen bekannten Spruch beherzigt, sorgt dafür, dass kulinarische Themenwochen im Einzelhandel an…
Molke und Käseprodukte aus eigener Herstellung
Es muss nicht immer Wasser sein: Reine Molke aus Stuten- und Ziegenmilch sowie verschiedene Käse in Bioland-Qualität aus…
Wildschönauer Almerlebnisse
Bald werden die Almen der Wildschönau wieder besiedelt. Die Wildschönau ist aufgrund des Schiefergesteins eine besonders…
Schimmel vermeiden durch Lüften und Sanieren
Mit Schimmel in Gebäuden ist nicht zu spaßen. Ist der ungesunde Mitbewohner einmal da, lässt er sich oft nur schwer entf…
Wenn jemand eine Reise tut, so kann er was erzählen
Glückliche Zeiten für Liebhaber vom Rotkäppchen Markenkäse und dem Rügener Badejungen. Im Zeitraum Oktober 2015 - Februa…
Anuga 2015: Käserei Altenburger Land auf dem Thüringer Gemeinschaftsstand der Anuga 2015 in Köln vertreten
Die Käserei Altenburger Land GmbH & Co. KG ist vom 10. – 14. Oktober 2015 auf dem Thüringer Gemeinschaftsstand der Anuga…
Ein langer Almsommer geht zu Ende - Wildschönau in Tirol lässt Traditionen weiterleben
Die Wildschönau, das 24 km lange Hochtal in den Kitzbüheler Alpen, ist aufgrund des Schiefergesteins eine besonders almr…
Zu glücklichen Sennern, Käse-Königen, Kräuter-Hexen und Krautinger-Brennern
Früh aufstehen lohnt sich. Besonders in der Wildschönau. Denn hier servieren Robin Silberberger und seine Frau Kristel i…
Bayerischer Obazda jetzt europaweit geschützt
Und wieder ist eine urbayerische Spezialität europaweit geschützt: Wie Landwirtschaftsminister Helmut Brunner in Münche…
„Ich liebe den Käse und der Käse liebt mich“
Warme Hände hat er immer im Winter, wenn er seinen Zweitberuf ausübt und die Gäste eines 4-Sterne-Wellnesshotels massier…
