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Aus Speiseresten wird Dünger und Energie: Kleinbiogasanlagen für die Gastronomie
Autarker werden in der Energieversorgung. Wie können Speisereste und Küchenabfälle zu Wärme- und Stromlieferanten werden…
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Der BASERUNNER ist das jüngste Kind in der Familie der ROKA Verkaufsfahrzeuge. Er ist das Einstiegsmodell in die Welt de…
Die Europäische Kommission hat für Kerendia® die Zulassung für eine Indikationserweiterung auf frühe Stadien der chroni…
Am 1. Januar 2023 tritt die Mehrwegpflicht in Deutschland in Kraft. Die Gastronomie ist ab dann verpflichtet, zusätzlich…
Trotz Rezessionen, Kriegen, Pandemien und Inflation steigt das Innovationstempo. Auch wenn das Thema Innovation bei Anle…
Die Adventszeit ist reich an Düften und Aromen. Die traditionellen Zutaten beim vorweihnachtlichen Backen reagieren auf…
Gefolgt von stressigen Situationen und Arbeitsbelastungen ohne Zeit für Bewegung, bewegt sich die Welt in Richtung einfa…
Die ROKA Werk GmbH liefert einmal mehr den Beweis, dass mobile Gastronomiesysteme die Lösung sind, wenn es darauf ankom…
Nach erfolgreicher Testphase führt IKEA Deutschland im Oktober 2022 das RECUP/REBOWL-Mehrwegsystem ein Kund*innen und Mi…
James B. MacKinnon Der Tag, an dem wir aufhören zu shoppen – Wie ein Ende der Konsumkultur uns selbst und die Welt rette…