Südtirol-Steaks und weitere Köstlichkeiten
Seit Herbst ist die Warenpalette des Qualitätssiegels "Roter Hahn" in Südtirol um einen Leckerbissen reicher. Denn von n…
Seit Herbst ist die Warenpalette des Qualitätssiegels "Roter Hahn" in Südtirol um einen Leckerbissen reicher. Denn von n…
Vom Feld zum Hof und direkt auf den Tisch: Südtirols Hof- und Buschenschänke halten das ganze Jahr hindurch jede Menge K…
Wenn frische Triebe ihre Köpfe aus der Erde recken, Lämmer erste Gehversuche wagen und die Apfelbäume in weiß-rosa Prach…
Von der Saat übers Korn zum Brot, von der Kuh über die Milch zum Käse und vom Baum über die Frucht zum Saft: In den bäue…
Im Südtiroler Bauernkalender markiert das Bozener Erntedankfest das Ende einer arbeitsreichen Saison und zählt zu den bu…
In Südtirols Hof- und Buschenschänken wird Gastwirtschaft noch "ganzheitlich" gelebt: Der Speck reift in der Räucherkamm…
Sommerzeit ist Erntezeit! Zahlreiche Südtiroler Bauerngärten beherbergen eine Fülle an heimischen Bergkräutern. Auf den…
Mit Herzblut hergestellt, sorgfältig verarbeitet, in Handarbeit veredelt und liebevoll verpackt: Die delikaten Produkte…
Alljährlich im Frühjahr präsentieren Bauern die Früchte ihrer Arbeit aus Feld und Stall auf zahlreichen Genießer-Veranst…
Im Frühling die Apfelblüte genießen. Im Sommer den Bauern auf die Alm begleiten. Im Herbst bei der Weinernte helfen und…