Besucheransturm im phaeno, 100.000ste Besucherin im laufenden Jahr
phæno zählt die jährlichen Besucher seit der Eröffnung im November 2005 jeweils zwischen den Jahrestagen. Im vergangenen…
Käsekonsum - stabil und auf hohem Niveau mit leichter Verlagerung in den Frisch- und Extrahartbereich
Der Pro-Kopf-Konsum von Käse blieb im Jahr 2011 auf einem hohen Niveau von 21.44 Kilogramm. Der abnehmende Konsum von Ha…
Fehlende Datengrundlage für Inkasso auf ausgedehnten Mengen bei Fonds Marktentlastung
Der Fonds Marktentlastung der BO Milch kann aufgrund der verfügbaren Daten ausschliesslich über den linearen Produzenten…
Agrarpolitik 2014 - 2017: Weitere Korrekturen an der Vorlage nötig
Die heute vom Bundesrat verabschiedete Botschaft zur Agrarpolitik 2014 - 2017 beinhaltet zwar diverse Verbesserungen geg…
Kulinarik Down Under: Anston Fivaz ist neuer Küchenchef im Wolgan Valley Resort & Spa
Willkommen in Australien: Das Wolgan Valley Resort & Spa in den Blue Mountains ernennt Anston Fivaz zum Executive Chef u…
Appenzeller Käse: Direktor verlässt die Geschäftsstelle
Der Direktor der Sortenorganisation Appenzeller Käse GmbH, Christoph Kempter, hat gekündigt. Er wird sich beruflich neu…
Austritt aus BO Milch ist Alarmsignal der Milchproduzenten
Der Austritt der Organisation Schweizer Milchproduzenten SMP aus der Branchenorganisation Milch ist ein Alarmsignal, ein…
Branchenorganisation Milch: Die gemeinsame Suche nach dem Konsens
Die ausserordentliche Delegiertenversammlung der BO Milch vom 28. November 2011 war von den unterschiedlichen Erwartung…
Interne Reorganisation führt zu breitem Bekenntnis zu BO Milch
Die unterschiedlichen Erwartungshaltungen an die BO Milch bilden die Grundlage für eine interne Reorganisation. Mit eine…
EU-Rat ignoriert Existenzbedrohung für Milcherzeuger
"Es ist unfassbar, wie der EU-Rat mit seiner sturen Haltung wichtigen Fortschritten auf dem Milchmarkt den Weg regelrech…