Aktuelle Forsa-Umfrage zeigt: In Deutschland leben über 42 Millionen Teilzeitvegetarier
Eine repräsentative Umfrage im Auftrag des Vegetarierbund Deutschland (VEBU) und der Firma Tofutown* kommt zu folgenden…
Kommission bekräftigt Schutz von Milchbezeichnungen
Die EU-Kommission in Brüssel schaltet sich erneut in die Diskussion um Analogprodukte ein. Der geltende Bezeichnungsschu…
Sojaprotein - Ein Überdenken tut Not!
Soja ist die Bohne der Sojapflanze, welche zur Pflanzengruppe der sogenannten Leguminosen (Hülsenfrüchtler) zählt. Zu de…
Bei Laktoseintoleranz besteht eine große Osteoporosegefahr
Rund 12 Millionen Menschen in Deutschland vertragen keinen Milchzucker. Aber die Diagnose Milchzuckerunverträglichkeit…
Bei Laktoseintoleranz besteht eine große Osteoporosegefahr
Rund 12 Millionen Menschen in Deutschland vertragen keinen Milchzucker. Aber die Diagnose Milchzuckerunverträglichkeit…
Abrechnung mit der Bohne
Der Höhenflug der Sojaprodukte hält unvermindert an. Aber es häufen sich Zweifel an der Verträglichkeit der Bohne und au…
Ernährungsmärchen und Diätlügen
Das Frühjahr ist die Jahreszeit der Diät und der Ernährungsumstellung. Auch in diesem Frühjahr sind wieder mindestens 3…
So nehmen Sie auf Dauer ab
Hat man sich erst einmal dazu durchgerungen, den oft beschwerlichen Pfad des Abnehmens einzuschlagen, darf man sich scho…
NEU: Jetzt auch noch mit Vanillegeschmack
Eiweiß erhält die Muskeln und reg damit die Fettverbrennung an. Deshalb lässt eine eiweißbetonte Diät nach aktuellen wis…
Die Gefahr lauert auf dem Teller - das Internet macht jetzt schlank - krank durch heilfasten
Dass die Erdnuss-Allergie auf dem Vormarsch ist, zeigt eine Publikation von Burks et al (Peanut allergy, Lancet 2008 (37…