Außerdem gibt es anlässlich der Mandelblüte zahlreiche Veranstaltungen, die die "Rosa Wochen" zum ersten Highlight des Jahres machen. Mit dem "rosa Leuchten" werden noch bis zum 15.04.2012 jeden Abend die Burgen und Schlösser entlang des Haardtrandes rosa illuminiert. Dazu gehören u.a. das Deutsche Weintor in Schweigen-Rechtenbach, die Burg Landeck bei Klingenmünster, die Madenburg über Eschbach, Burg Trifels bei Annweiler, Schloss Villa Ludwigshöhe bei Edenkoben, das Hambacher Schloss, die Wachtenburg bei Wachenheim, das historische Rathaus in Deidesheim und der Flaggenturm in Bad Dürkheim.
Mandelblütenfeste und Veranstaltungen, Führungen und Wanderungen auf dem Pfälzer Mandelpfad, Genusstouren im Oldtimer-Panoramabus und die Krönung der Gimmeldinger Mandelblütenkönigin sind eine willkommene Abwechslung zum tristen Grau des Winters.
Alle Informationen zur Mandelblüte in der Pfalz gibt es unter www.mandelblüte-pfalz.de.