Der Umsatzzuwachs im ersten Quartal wurde zu etwa gleichen Teilen von den Segmenten Zucker und Spezialitäten getragen, wogegen die Steigerung des operativen Konzernergebnisses ausschließlich aus dem Segment Zucker kommt. Das Segment Spezialitäten ist durch gestiegene Rohstoffpreise insbesondere in der Division Stärke belastet; im Bereich Bioethanol haben diese noch nicht voll auf das Ergebnis durchgeschlagen. Im Segment Frucht konnte trotz leichtem Umsatzrückgang und höheren Rohstoffpreisen das operative Ergebnis gehalten werden.
Das Ergebnis der Betriebstätigkeit erreichte im ersten Quartal 181,2 (Vorjahr 30,2) Millionen Euro.
Dieses setzt sich aus dem operativen Ergebnis von 63,2 (Vorjahr 53,6) Millionen Euro und dem auf der Quotenrückgabe an den Umstrukturierungsfonds basierenden Ergebnis aus Restrukturierung und Sondereinfl üssen von 118,0 (Vorjahr -23,4) Millionen Euro zusammen. Das Ergebnis je Aktie stieg auf 0,57 (Vorjahr 0,03) Euro.
Die Anzahl der Mitarbeiter ging im Wesentlichen aufgrund der Stilllegung von Zuckerfabriken auf 18.043 (Vorjahr 19.092) zurück.
Der Hauptversammlung am 29. Juli 2008 schlägt Südzucker eine Dividende von 0,40 (Vorjahr 0,55)
Euro je Aktie vor.