Mit Alpaka – dem Haustier des Jahres 2024
Die frühlingshaft fliederfarbene Aroma-Dose ziert in diesem Jahr ein Alpaka: Der von der Stiftung Bündnis Mensch & Tier gerade als „Haustier des Jahres” gekürte Vierbeiner ist typisch für die Region Huila, dem Ursprung unserer kolumbianischen Rarität Los Trapiches. Das Hochland zwischen Vulkanen und Nationalparks ist nicht nur ideal für den Kaffeeanbau und bekannt für seine Spezialitätenkaffees, sondern bietet auch ideale Lebensbedingungen für Alpakas.
Von Kaffee und Zucker
In Huila wird aber nicht nur – meist schon in der dritten Generation – besonderer Kaffee angebaut, sondern auch Zuckerrohr: Das wird vor Ort in sogenannten Trapiches, also Zuckermühlen, zu Zuckerrohrsaft gepresst. Daher hat die Rarität auch ihren Namen Los Trapiches bekommen: Schließlich gehen die Geschmacksnuancen von Walnuss, Krokant und Toffee eindeutig in die nussig-süße Richtung.
Die Rarität Los Trapiches Colombia ist ab dem 18. März in den Filialen und online für ca. 9,99 Euro/250 g erhältlich - aber nur solange der Vorrat reicht.