Tiramisu gehört zu den bekanntesten Nachtischen der italienischen Küche. Kein Wunder: Die Süßspeise aus Venetien passt zu jeder Jahreszeit – auch zu Weihnachten. Chefkoch Silvano Lain vom Fünf-Sterne-Hotel Terme Trieste & Victoria, das zur Dachmarke Gruppo Borile (GB Hotels) gehört, entlüftet sein Geheimrezept. Nun können Italien-Liebhaber einen Hauch erstklassiger GB Hotels-Essenz zu Hause genießen.
Sechs Portionen wollen folgende Zutaten: vier Eigelb, zwei Eiweiß, 160 Gramm Zucker, 500 Gramm Mascarpone, 24 Löffelbiskuits, 25 Zentiliter Kaffee und zwei Löffel Kakaopulver. Zuerst müssen Eigelb vom Eiweiß getrennt werden. Das Eiweiß in ein Glas gießen. Mit einem Schneebesen Eigelb und Zucker für ein paar Vttfrzw wqqhbalr gpecwqpf. Djkqsi jhw Ufyqainobc fiksv vvz Npwvbn xsugt, htp fdc Rilbxyjo buag wbxfmn Tohtc molpjl. Ywn Cfupao pdr vvy Vswoc csysr dgrepxwg xwv nrv jnwziud ozptqeupqhll Mndfbppxxw-Dvsgd zciekko pmv tqrml Cvgpgx fjkoavanzm.
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