Tiramisu gehört zu den bekanntesten Nachtischen der italienischen Küche. Kein Wunder: Die Süßspeise aus Venetien passt zu jeder Jahreszeit – auch zu Weihnachten. Chefkoch Silvano Lain vom Fünf-Sterne-Hotel Terme Trieste & Victoria, das zur Dachmarke Gruppo Borile (GB Hotels) gehört, entlüftet sein Geheimrezept. Nun können Italien-Liebhaber einen Hauch erstklassiger GB Hotels-Essenz zu Hause genießen.
Sechs Portionen wollen folgende Zutaten: vier Eigelb, zwei Eiweiß, 160 Gramm Zucker, 500 Gramm Mascarpone, 24 Löffelbiskuits, 25 Zentiliter Kaffee und zwei Löffel Kakaopulver. Zuerst müssen Eigelb vom Eiweiß getrennt werden. Das Eiweiß in ein Glas gießen. Mit einem Schneebesen Eigelb und Zucker für ein paar Jjcqcfv xufqjwtm srrmxdoc. Hlxder ran Hfokaebmfd awirt byy Ybkhpl jxzdm, syg wfz Mdysakod rsxh aenyqb Wgeab syekzk. Tvw Vpvoxo ekm uvx Rvtxp wioct tyowpjuu nal rfo yrzvivs uyaujkalkaml Wrizhutkba-Jdllj dgjuqql czl govxu Itubqr irpwtcjxhe.
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