Die Qualität der Rohware steht im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie dieser kleinen Edelmanufaktur. Verarbeitet werden hier MSC-zertifizierte Alaska-Wildlachse und mit dem Naturland-Siegel ausgestattete irische Bio- Lachse von ausgewählten Farmen an der rauen irischen Westküste. Abgerundet wird das "All organic-Programm" durch die einzigartigen Loch Duart, Label Rouge prämierten schottischen Edellachse.
"Der Trend zu den hochwertigen Produkten im organischen Segment ist nicht mehr aufzuhalten", so Geschäftsführerin Birgit Kröplin. "Unsere Kundschaft setzt auf das natürliche, unverfälschte Geschmackserlebnis und wird immer sensibler bezüglich der Nachhaltigkeit wie auch des natürlichen Aufwachsens der Fische, frei von Antibiotika und Ernährungssubstituten."
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"Der Trend zu den hochwertigen Produkten im organischen Segment ist nicht mehr aufzuhalten", so Geschäftsführerin Birgit Kröplin. "Unsere Kundschaft setzt auf das natürliche, unverfälschte Geschmackserlebnis und wird immer sensibler bezüglich der Nachhaltigkeit wie auch des natürlichen Aufwachsens der Fische, frei von Antibiotika und Ernährungssubstituten."
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