Die Crème de la Crème der Kulinarik-Szene zu Gast in Mieming im à la carte Restaurant Greenvieh des Alpenresort Schwarz. Anlässlich des zehnjährigen Jubiläums von Chef de Cuisine Toni Woertz fand kürzlich ein großes Kulinarik-Festival statt. Zahlreiche Hauben- und Sterneköche, Spitzenwinzer, Freunde und treue Wegbegleiter des Küchenchefs präsentierten sich mit ihren Köstlichkeiten an Genuss-Stationen auf zwei Etagen. Insgesamt wurden zwölf Gerichte vor den Augen der rund 350 Gäste live zubereitet.
Der Küchenchef des Alpenresort Schwarz Mario Walch, der zweite Chef de Cuisine des Greenvieh Philipp Happ und zehn geladene Gastköche bereiteten ihre Spezialitäten auf Haubenniveau zu: von Hirsch über Schweinebauch, ivmtfingycc Qedswvplvhy eyt Hokwe bvo ijc bf Nuixqadd kyg Hggjlpdf.
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