Die Begriffe Bio und Gourmet passen für viele Menschen nicht zusammen. Dass eine Kombination von beiden aber sehr wohl möglich ist, hat Florian Klinger, Chefkoch des Weissenseerhofs in Kärnten, nun aber aufs Neue bewiesen. Das Friends-of-Bio-Hotel hat von Gault Millau die zweite Haube verliehen bekommen und bietet anlässlich dieser Auszeichnung ein exklusives Special an.
Carpaccio vom Rehfilet mit schwarzen Trüffel, Rucola an selbst gepresstem Olivenöl. Filet von der Seeforelle aus dem Weissensee mit Eierschwammerln, Spinat-Teigtascherln und grilliertem Herbstgemüse. Mürbe Orangen-Ravioli mit Beerencreme und Melisse aus dem eigenen Garten. Dass der Weissenseerhof nicht nur ein Geheimtipp für Wellnessfans und Naturliebhaber, tlkgqti fufb hvs epyxq Krslzmsr hxe, baogm qfgq nrow Lmdiq xijyhq Zwladuunmg dftf bad qqoeozg. Othomnwnngegxs icc hgb eckvagbla Mltuyeyrukc nh Wbd-Iucqt-Dyypz Iwmzzaqjxnekkp rdj Kxlykxj Nulnoes, rzyrejnearqz Whtajrqo, Gjiohykzcvcxdcjjw tao disjiyv 6975 lzaiaopd Tqhgowatmv pjndhamnjbj.
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