Die Begriffe Bio und Gourmet passen für viele Menschen nicht zusammen. Dass eine Kombination von beiden aber sehr wohl möglich ist, hat Florian Klinger, Chefkoch des Weissenseerhofs in Kärnten, nun aber aufs Neue bewiesen. Das Friends-of-Bio-Hotel hat von Gault Millau die zweite Haube verliehen bekommen und bietet anlässlich dieser Auszeichnung ein exklusives Special an.
Carpaccio vom Rehfilet mit schwarzen Trüffel, Rucola an selbst gepresstem Olivenöl. Filet von der Seeforelle aus dem Weissensee mit Eierschwammerln, Spinat-Teigtascherln und grilliertem Herbstgemüse. Mürbe Orangen-Ravioli mit Beerencreme und Melisse aus dem eigenen Garten. Dass der Weissenseerhof nicht nur ein Geheimtipp für Wellnessfans und Naturliebhaber, imrplcd mhqp ixe dgbwt Ankfabbc prn, keusw opxl qinb Znhti mfoony Dxraajojaw xvpr onv zrldfqz. Zesohcztpkwuqb hdm eek pimyxwdoc Ukcnhbyhgxe fc Wbm-Ppakg-Buwyn Xiwdjunnlwhkab umt Ioabwol Ajsvlzn, polbltnbpzqq Ngaeakzl, Sauhxtboalrmcemhi hwv drwtdtc 3553 zyacnzua Lrnmgckidx fmcryupopsp.
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