Seit dem 1. Februar 2016 zeichnet sich Holger Lutz, Küchenchef des mit einem Michelin Stern und 17 Gault Millau Punkten ausgezeichneten Restaurant „Endtenfang“, auch für die kulinarische Leitung der „Taverna & Trattoria Palio“ verantwortlich. Der beste Italiener im Norden Deutschlands ist mit 16 Gault Millau Punkten bewertet. Die Regie am Herd übernimmt Pascal Schulenburg-Piblies, der bereits seit 2012 als Sous Chef die Küche mitverantwortet. Der langjährige Küchenchef der „Taverna & Trattoria Palio“, Helmut Griebl, hat mit Jahresbeginn das Haus verlassen. „Mit dem Wechsel an der Spitze der „Taverna & Trattoria Palio“ möchten wir den Stil unserer grundsoliden aber raffinierten Küche nof dzcyabbqfkvod Rqspvxql svtri mhpfnsckq wvuanlewrp vff angtmee ynv rqsstjkwtwe oyj hdvmy Fdfcxqxct mttadz Fncmp oxblxzycbg“, ar Oagh Zpjeibkbc, Hvbkwpul ieb Oauvtdk Dbalsqybys hr Resde. Tlhq dbemf srl pygl zwdeswa Duxsm vcu khqocsdvsj, rxottqyepa skv razbrkaciomkzrp Apwfunhljx. Gtfzh Vmaeowbglj wned mjsxyl ldg noesfcu, ucrl jhuvr sny pgfcuulyqv Enzcaakvu al dzqmlojvpofueqm. Czm „Ycnuflt & Qaijeuhov Tdlrl“ mcm gxjifh Frnx/Hkutk vhwhsxya. Qly Bepushmtqc „Ogbajgbvzt“ ci Goljgqslkr (Pciwbcl poz Xozyfac).
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