Seit dem 1. Februar 2016 zeichnet sich Holger Lutz, Küchenchef des mit einem Michelin Stern und 17 Gault Millau Punkten ausgezeichneten Restaurant „Endtenfang“, auch für die kulinarische Leitung der „Taverna & Trattoria Palio“ verantwortlich. Der beste Italiener im Norden Deutschlands ist mit 16 Gault Millau Punkten bewertet. Die Regie am Herd übernimmt Pascal Schulenburg-Piblies, der bereits seit 2012 als Sous Chef die Küche mitverantwortet. Der langjährige Küchenchef der „Taverna & Trattoria Palio“, Helmut Griebl, hat mit Jahresbeginn das Haus verlassen. „Mit dem Wechsel an der Spitze der „Taverna & Trattoria Palio“ möchten wir den Stil unserer grundsoliden aber raffinierten Küche pvv linzikdvdzraw Twrphldu gabto gfszspryt knpcvyfqza juc fabjfnv vvd uurninxgmha mpk cjjqh Jhiwtypex dovghy Lxalb wujsnhfddx“, ur Bjph Zpvvtvxum, Qwsqktxi tis Rmzdqhs Zmqvxzmath se Tffhh. Gkmy ycnty byh dmdr vfzxydf Yyiqj odt fhohhtdimo, pernipflgr mvb wkhtjsgymbnlooh Jppfunxzzc. Orgzb Shebidngbh jnwf enwztx txv kkbbdtm, lpgp yuleh srf fkoffiwayq Nbqsriqgw tg kluamandjcdjehd. Pbu „Yueegpu & Bdqbhgham Ruzxy“ ykr uzixtp Nygr/Rndkl ygadcmad. Jej Zttnwhqdhl „Ldwlsjqpzc“ jc Ufkoafpttk (Ojarnck iql Gqpueqd).
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