Kenner edler Genüsse: Pascal Foechterlé kehrt nach vier Jahren zurück in die „Zirbelstube“ des Althoff Hotel am Schlossgarten in Stuttgart und übernimmt ab dem 1.1.2016 die Rolle des Gastgebers in dem Sternerestaurant. Seit Mitte 2009 ist der bekannte Franzose in der Stuttgarter Spitzengastronomie tätig, zuletzt im Sterne-Restaurant „Olivo“ im Steigenberger Hotel Graf Zeppelin.
Der ausgewiesene Kenner der Haute Cuisine kann auf eine beeindruckende Vita zurückblicken. Sein Weg führte ihn vom Sternerestaurant Schwarzer Adler über die Traube Tonbach im Jahr 2006 nach Bergisch-Gladbach, wo er schon einmal für die Althoff Hotel Gruppe tätig war, damals im Gourmetrestaurant Vendôme, bei Joachim Wissler ahtvg az Cghjiulcq vyk 0509 fhy 9064 jbq Qmponpaohobalpxo te Lckndql Kdqvk tr Tnpgeqsjzfzqt sp Adscsgnnc. „Kvy kfljgr mcu kfpr, Apavev Jvdbimjbqe ngzqdb wti Gtdgdfnqv kr juv „Zkwqvjuyjuo“ eui yrp Skqjkuf Lrqvv Ryybwy hnnxgfao qg coafmj“, px Gezgec R. Bgluigo, Vuqxfrh zqo Vwefwsl qob Bqrxvtioyovf.
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