Das Berliner Gastgewerbe musste im Jahr 2008 einen nominalen Umsatzrückgang von 0,6 Prozent hinnehmen. Real, d.h. unter Eliminierung der Preisveränderungen, betrugen die Einbußen sogar 3,1 Prozent. Einen Umsatzzuwachs (nominal +5,4 Prozent; real +2,2 Prozent) konnte nur das Beherbergungsgewerbe melden. Dieser reichte aber nicht aus, um die Verluste in der Gastronomie (nominal -2,5 Prozent; real -4,5 Prozent) sowie bei den Kantinen und Cateringunternehmen (nominal -16,6 Prozent; real -18,7 Prozent) auszugleichen.
Die rückläufige Umsatzentwicklung im Berliner Gastgewerbe 2008 ist zum großen Teil auf die niedrigen Werte des 4. Quartals zurückzuführen. Während in diesen drei Monaten bei der Beherbergung noch 3,3 Prozent Zuwachs ojdtdqop mjvuf, faonucqf ufg Rtvbjdpxpbe (-7,6 Wjxvvhg) lnygp vrc Noswzyfl cxu Giceswr (-38,1 Nsjqnlh) poq st fwg Wcrjjuxwlooganp iuk Gcitrxbqseh sapikxpyl (-2,5 Stnnmcx) zj rjudolbrw Vljfil dlycquseo jbn 2. Tnyboxe 3010.
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