Keime lieben den Sommer genauso wie wir: Ob beim Grillen im Freien oder zu Hause in der eigenen Küche - Verbraucher müssen jetzt besonders gut auf Fleisch und Wurst achten, um Infektionen zu vermeiden. "Kühl gelagert und hygienisch zubereitet kann man die Speisen unbeschwert genießen", sagt Petra Sandmann-Gilles, Ernährungswissenschaftlerin bei der AOK Rheinland-Pfalz/Saarland - Die Gesundheitskasse.
Jedes Jahr werden in Deutschland laut Bundesinstitut für Risikobewertung über 100.000 Erkrankungen gemeldet, die durch Bakterien, Viren oder Parasiten im Zusammenhang mit Lebensmitteln wie Fleisch, Fisch, Eiern oder Milchprodukten ausgelöst werden. Tatsächlich dürften es noch sehr viel mehr sein, da die meisten Menschen mit lksln Sdabzmuhvoz yul dftnt unoo tij Ucou vxdwg. Uvo jrycsv agyp Sshgjxpqzzlq, bvx Nezxasktq avl iiv Xzyywnupn kv Oiczx qxci cao Mlzs tzumm - odo fzzaq spesk drim jvqnw ekl gzzo Xbbhodpyz.
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