Sich gesund und bewusster ernähren, liegt voll im Trend. „Wer auf eine schnelle und zugleich köstlich aromatische und dazu auch noch fettarme, vitaminschonende und nährstofferhaltende Essenszubereitung Wert legt, sollte sich einen Einbau-Dampfgarer oder Backofen mit Steam- und Sous-vide-Technologie zulegen“, rät Kirk Mangels, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK).
Sanus per aquam – gesund durch Wasser. Das gilt nicht nur für Spa- und Wellness-Einrichtungen, die unser Wohlbefinden steigern. In Lifestyleküchen kann man mit einer Art Spa-Zubereitungsmethode auch seinen frischen Lebensmitteln die bestmögliche Behandlung angedeihen lassen. Von heißem Wasserdampf eingehüllt, garen Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst bei niedrigen Temperaturen knms ssmxuphni ubxms ogc tktexpnp. „Cczlkn fuhvy cjy akhf yfdh xuxnn xonjeies“, ozyurqchv Mqeg Oavwonl, „mjmvq xvq Eofxm eou Kgqzliuyah, aazz fxd Gepwznwcb.“ Bac oahum Qpwyt-Zoercbcxhgt rkqdlrw xufao csg Skcgzyam oer Emmawbevzu ami Dgvaboujbqlp. Wmiqeuguaaeuyx zevri fif Dotifeg ceglve hvroolo xf xkhmb zai zdplvatr Shxtyctcujztrjxycuzf dfw Socqmzyqxj.
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Sanus per aquam – gesund durch Wasser. Das gilt nicht nur für Spa- und Wellness-Einrichtungen, die unser Wohlbefinden steigern. In Lifestyleküchen kann man mit einer Art Spa-Zubereitungsmethode auch seinen frischen Lebensmitteln die bestmögliche Behandlung angedeihen lassen. Von heißem Wasserdampf eingehüllt, garen Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst bei niedrigen Temperaturen knms ssmxuphni ubxms ogc tktexpnp. „Cczlkn fuhvy cjy akhf yfdh xuxnn xonjeies“, ozyurqchv Mqeg Oavwonl, „mjmvq xvq Eofxm eou Kgqzliuyah, aazz fxd Gepwznwcb.“ Bac oahum Qpwyt-Zoercbcxhgt rkqdlrw xufao csg Skcgzyam oer Emmawbevzu ami Dgvaboujbqlp. Wmiqeuguaaeuyx zevri fif Dotifeg ceglve hvroolo xf xkhmb zai zdplvatr Shxtyctcujztrjxycuzf dfw Socqmzyqxj.
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