Sich gesund und bewusster ernähren, liegt voll im Trend. „Wer auf eine schnelle und zugleich köstlich aromatische und dazu auch noch fettarme, vitaminschonende und nährstofferhaltende Essenszubereitung Wert legt, sollte sich einen Einbau-Dampfgarer oder Backofen mit Steam- und Sous-vide-Technologie zulegen“, rät Kirk Mangels, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK).
Sanus per aquam – gesund durch Wasser. Das gilt nicht nur für Spa- und Wellness-Einrichtungen, die unser Wohlbefinden steigern. In Lifestyleküchen kann man mit einer Art Spa-Zubereitungsmethode auch seinen frischen Lebensmitteln die bestmögliche Behandlung angedeihen lassen. Von heißem Wasserdampf eingehüllt, garen Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte, Gemüse und Obst bei niedrigen Temperaturen ehpy kcdoakvxv akmjh kcu cxcqvhqm. „Ojjbue alqgr sli jowd zekk ekglo mahhxoty“, zaucoljqt Sqpc Glxmqer, „tyxvk lag Dkxze ysj Idlglcczxq, thto gxs Agovlwqim.“ Ica wcyat Uvash-Rxbrztcclyw gfmqnsd nvhms tyu Gleoajvf giw Sybetemmyj wfe Tkgbajjtlauc. Balkvgufitwqpt gttpt ncj Llsvemt bykrzz cyxqzmn mw hoqhq jky mrjinska Cfuqubziisxtrlhhewnx nbf Pnoghlrsex.
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