"Wer sich heute ein neues Induktionskochfeld zulegen möchte, wird von dem hohen technologischen Stand und Komfort, dem starken Design und der "intelligenten Assistenz" beim Kochen, Braten, Schmoren und Dünsten begeistert sein", betont Frank Hüther, Geschäftsführer der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne Küche e.V. (AMK). Zu den ohnehin bewährten Vorzügen des Kochens mit Induktion - es ist schnell, sauber, energieeffizient, sicher und präzise - kommt ein weiterer Luxus hinzu: die Stichworte lauten Flächen- und Vollflächeninduktion.
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