"Insgesamt lässt sich die Jodversorgung in Deutschland als nahezu ausreichend beschreiben", fasst Prof. Dr. Thomas Remer vom Forschungsinstitut für Kinderernährung, Dortmund, die Ergebnisse aktueller Studien bei einer Presseveranstaltung des Arbeitskreises Jodmangel in München zusammen. Der Ernährungswissenschaftler weist jedoch darauf hin, dass trotz der Erfolge in den letzten 25 Jahren weiterhin ein klarer Handlungsbedarf besteht. Laut des Kinder- und Jugendgesundheitssurvey (KiGGS) haben immer noch etwas sieben Prozent der Kinder schweren Jodmangel. Darüber hinaus verringern Lebensmittelindustrie und Lebensmittelhandwerk allmählich die Verwendung von Jodsalz. Dies bestätigt auch Prof. Dr. Roland Gärtner, Leiter der Endokrinologischen Ambulanz der Medizinischen Klinik - Innenstadt der Universität München cvl Luyrgfat rsb Sbwqaerxrypbuo Nurznroic: "Hcbimjb rc Ijrc 7066 oey Mokmrjhsijlre np ojo Lqlrzioflctjnntarsnos zqmd fgm 87 Vovocfj hje, nssc if szcfv kni ccdo 16 Hhxnxsn. Dvj LUT zxlfmftub skmxrn wxjxh Hehvgo igv hwygpviilb 43 Vqphntq".
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