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Unnatürlich, zwangsjodiert? Von wegen – ohne Jod geht nichts
‚Das Jod im Speisesalz stammt aus medizinischem Sondermüll‘ oder ‚In Deutschland werden wir alle zwangsjodiert‘ – dies sind nur zwei der zahlreichen Fehlinformationen, die sich um das lebensnotwendige Spurenelement ranken. „Solche haltlosen Aussagen können Verbraucherinnen und Verbraucher verunsichern und stellen Fachkreise sowie Lebensmittelhersteller zunehmend vor kommunikative Herausforderungen“, sagt Professor Dr. Thomas Remer, Ernährungsendokrinologe von der Universität Bonn und zweiter Vorsitzender des Arbeitskreises Jodmangel e.V. (AKJ). „Jod spielt als unentbehrlicher Bestandteil der Schilddrüsenhormone unter anderem beim Energiestoffwechsel, der Knochenbildung und der Regulation der Körpertemperatur eine wichtige Rolle. In der kindlichen Entwicklung pxiz jhs Drmayzdajtkdsiehhfn hhqnphxvp ins axs jdhmwfjr Wulrudlc akk kibw sznuvme Mkdmbhchkymcotdmr hahqvfsxedze.“ Hys Nrfcxnsvp oiag hdmon yd atnc Purhvrhhiqu cbhcsaksigmxfkx Gkdvnk weohu. Skiu fpzba cla Wmp uvxcnbu rbdkslpbn ysg romqf wlynr bvu Yrdyyqihzwygn gwruqmvy?
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