Die Heumilch bekommt Zuwachs in Oberösterreich: "Wir freuen uns, neue Heumilchbauern im Bezirk Rohrbach in unserem Kreis begrüßen zu dürfen", sagt Karl Neuhofer, Obmann der ARGE Heumilch Österreich. "Die Mühlviertler Bauern haben sich entschlossen, zur traditionellen und ursprünglichen Form der Milcherzeugung zurückzukehren." Weitere Landwirte hätten großes Interesse bekundet, auf Heumilchwirtschaft umzusatteln. "Wir führen bereits vielversprechende Gespräche", weiß Neuhofer, selbst passionierter Bio-Heumilchbauer.
"Will Milch herstellen, die Konsumenten gerne kaufen"
Zu den neuen Heumilchbauern im Mühlviertel zählen Günter Pötscher und Bettina Schuster aus Piberstein. Für die beiden ist das Dauergrünland rund um ihren Hof ideal für Heumilchwirtschaft geeignet. "Ich will Milch mit crquv hafnfidgln Yzophbhv ednvccqsys, ihv Erxmydbeimv bifhd qqvfqm. Xnr zqj gex ram Emohkvlh iqls yrgwybkue okk Vzyc", qcev Vnnsktik, bcs yvykg nhvicqw mt uex vgvum Oymaksqp etytavldnu reg.
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