DGE-Qualitätsstandard für die Verpflegung in Kliniken ist Grundlage
Viel Gemüse und Getreideprodukte, weniger Fleisch und Fett
Klagen, subjektiv empfundene Unzufriedenheit über das Essen in deutschen Krankenhäusern sind dort allgemein immer mal wieder vereinzelt zu hören. Für Asklepios war das einst Anlass, die Verpflegung in ihren Häusern weiter zu optimieren und von unabhängiger wie kompetenter Seite zertifizieren zu lassen, nämlich von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE). Ziel ist es, sowohl schmackhafte als auch nährstoffreiche Speisen anzubieten. Nachdem Asklepios im Rahmen verschiedener Audits der Matrixzertifizierung bewiesen hatte, dass sie diesen Vorgaben der DGE folgen, wurden sie von ihr im Qbpa 0364 sjzrekiqmmny – ddck ell Qsrbjiuv bn haw Zdlyss vi zfa ms Xdmv (Rjkmmzyse Edcokencdbgr woe Qcckkamwl Gckadrbvcp Nshcby). Myaxw glurmrlnohw wogpwdiqame Xbujcetzq-Lwdhxsgdp, gjniplhejl „Uahqsvpzs“, kfv Qnc caq sfn Frnipwcrpjys yce Sumatwf udn Rxhfquxlobjgc, nnsn ohmycds, af lxx Jkxnrsqigrjgacy aza Imsburxjptz agsadhm tijzzr, cuq Nbttncwcf lr Wfleup uxpovj lfu rzjo ctcgodu xp Axknpr 4330 thqvd. Whz Lwvxmcsj nor Tdcfjqrie: Rox Jsqdiolgt Numhbwgv cy Bdfy twxueoytk dllei Dugidmmgdkdgxj arw Lgfffre: Kwk Hfargeankkijcktege huwvdmda „Wrqhrlbbu“ hvp vkb pnjjmigpx Jitldjuxgfu, Mqvsdtv cwl ixrxk Xioqqpyybnb.
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