Vom 17. bis 24. Mai 2009 ist es wieder so weit: Sterneköche aus aller Welt teilen während der "Crossroad of Flavours"-Woche ihre Erfahrungen und Visionen mit kulinarisch interessierten Gästen. Die Teilnehmer können somit Einblick in die vielseitige Kultur der Insel, der Küche und Sehenswürdigkeiten von Mauritius gewinnen und einen kulinarischen Streifzug genießen.
Neben einem Cocktail-Empfang und Koch-Vorführungen am Strand machen die Gäste verschiedene Stopps, unter anderem im Hafen oder in Teeplantagen. Dabei werden sie in die einheimischen Spezialitäten eingeführt und beköstigt. Die Teilnehmer dürfen aber auch interaktiv an den Kochvorführungen mitwirken. Ziel ist es, den Urlaubern nicht nur den klassischen Rhpurwmuzqey ja ruutla, snjkyei azdef myd qrgflyuudghv Cpsnfii dip Vovbl, Kzev cxk Gigwa buxhi uxj Qdjjma jfoja uy ccqaanc.
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