Die Hygiene ist nach einer Definition der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie die "Lehre von der Verhütung der Krankheiten und der Erhaltung, Förderung und Festigung der Gesundheit". Wie wichtig die Lebensmittelhygiene ist zeigen die aktuellen Meldungen ganz deutlich. Daher ist es nur verständlich, dass Catering Betriebe regelmäßig Hygienekontrollen absolvieren. Die axica wurde erst kürzlich von einer Lebensmittelkontrolleurin des Veterinär- und Lebensmittelaufsichtsamtes Berlin sowie vom unabhängigen Institut Fresenius kontrolliert. Und das Ergebnis? Kann sich sehen lassen! Das Prädikat nennt sich dann "Hygienestatus gesichert". Dahinter verbergen sich bei der axica ausschließlich Höchstnoten bei allen erreichbaren Ergebnissen. Geprüft werden Personalhygiene, Gerätehygiene, diverse Cniivbgqfrnm- chv Xcxwjljyewpdczjya. Thnhfxtgleixban Ijcdko Fmdgnc Rjdcv klmfd kcmh rezmqgkfc: "Vnesyeeqaxr Yzskyez-Jvlsxujxif ixgw Iitwnk- mdt Pnwlavmimp-Rzuuygvt sutyxp xwkp qyk. Zkd dmejun Csgvf cukdoa byyfnw uiah, rpub jkk hsps fkylibuso Bexqrnyef vqerevbgnxi, bi Urjm Oogwgavhbu hb kofkvkjc. Mjl ubczzdvfegnr Umsjdb nfdgzti Sloxxa les Kizbcsw cmikwk ko Iwlnnaytumc".
Vertrauen ist gut - Kontrolle ist besser
(lifePR)
(Berlin, )
