Kaffeerösterei & Chocolaterie
Im letzten Jahr öffnete die erste Kaffeerösterei & Chocolaterie im Südharz in Bad Lauterberg im Harz.
Hier kann man die Welt des Kaffees bei einer Tasse exotischer Bohnen genießen. Durch die große Auswahl sortenreinen Kaffees wie z.B. Nicaragua "Maragogype - Jinotega Matagalpa" lernt man erst den Unterschied zu handelsüblichen Kaffees kennen. In der Rösterei werden kleine Chargen geröstet und anschließend nach Wunsch aromatisiert.
Sein Fachwissen über die Herstellung und Verarbeitung hat sich der Diplom-Kaffee-Sommelier Mark Schnibbe bei dem renommierten Prof. L. J. Edelbauer in Wien angeeignet. Erst durch die Kunst des Röstens gelingt die Veredelung der Kaffeebohne oyh xwwggamupan Cvmymxbkz.
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