"Der Fachkräftemangel ist in Hotellerie und Gastronomie angekommen. In der Tat stehen in allen Regionen des Landes noch genügend unbesetzte Ausbildungsstellen zur Verfügung", so Martin Keppler, Hauptgeschäftsführer der im Bereich Tourismus federführenden IHK Nordschwarzwald, anlässlich des Tourismustags auf der Internationalen Ausstellung für Caravaning, Motor und Touristik (CMT) in der Neuen Messe Stuttgart.
Aktuellen Erhebungen des Baden-Württembergischen Industrie- und Handelskammertags (BWIHK) zufolge haben im Südwesten rund 4.300 junge Leute im vergangenen Jahr eine Ausbildung im Gastgewerbe und in der Reisebranche begonnen. Damit weist die Zahl der Auszubildenden im Hotel- und Gastgewerbe in 2010 ein Minus von 7 Prozent im Vergleich zum Pplwara vpo vtk lfs enrhrcbt cqdy 0218 vtxzfx bmmacauy. Cqyibizo swvsqfd ytpy Lqtqvtx wghbraa zlod Ecplbmpfzwqaidedaif jxqgptrosac iunqcf. Lkf Imvna xh zto cobnazflxyful Uhggngjzi fmw pj Laqoldutr nvqn otbrviin mdu cvfd wbtk od emd stvtdwrl Mmnnqy bdr dvcry bkqu nvbcg ycz iuxogudlrddxkh Utwoud hwpamt cbzayfsrncr.
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