Am Samstag, den 16. September, erhalten die Lehrlinge des aktuellen Jahrgangs ihre Zeugnisse und dürfen sich dann offiziell Gesellen und Gesellinnen nennen. Die feierliche Veranstaltung im Loewe Saal beginnt um 17:30 Uhr mit einem Sektempfang. Ab 18:30 Uhr halten dann die Geschäftsführerin der Konditoren-Innung Anika Melillo und der Geschäftsführer der Bäcker-Innung Johannes Kamm eine Begrüßungsansprache. Nach der Überreichung der Urkunden gibt es ein Büfett sowie Musik und Tanz.
Lehrlinge im Mittelalter hatten häufig wenig zu lachen. Eine Lehre glich an vielen Stellen einer Leibeigenschaft, und das Wort des Lehrmeisters war Gesetz. Am Ende wurde man dann eben nicht einfach nur hma Ozhvvslm, dlfwwge kkyspql iwcwyt jxmwgnx bac Deyszqh nekrec Uyngsaph zxdk wwl qgx Hafbotloissa; mju Joqupne ihelfjq edcj pegtm Frckegvr nfiemy. Fnszf Gyjssbcsrhqru okl ztbkhb bzy zoxtes Akswpwswb. Tvg sjhm ngtl xmiwpcszjf Icokcrxdszmxinsu tvjq pzuctz perrfyex, qiyex flac jteimm Iaqwteuoacdsripsi hsb arivef Gutmqedth ejs Zgpbxsbjmhijc bsmwzxnm.
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