Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) ist ein starker bäuerlicher Verbund in Hohenlohe. Rund ein Drittel der 1450 Mitgliedsbetriebe sind Biobauern. Diese 495 Landwirte züchten und mästen Bio-Schwäbisch-Hällische Schweine, Bio-Schweine vom Hohenloher Landschwein, Bio-Kalbfleisch aus Mutterkuhhaltung, Bio-Rindfleisch sowie Bio-Lammfleisch. Die Tiere leben artgerecht auf Bauernhöfen, die ihren Betrieb vollständig auf ökologische Landwirtschaft umgestellt haben. Damit ist die BESH bundesweit führend in der Erzeugung und Herstellung von Bio-Fleischerzeugnissen.
Von Mittwoch, 15. Februar, bis Samstag, 18. Februar, stellen die Hohenloher ihre große Spezialitätenvielfalt auf der BioFach, der Weltleitmesse für Bio-Erzeugnisse, in Nürnberg vor. Auf dieser Fachmesse sind traditionell Repräsentanten von Naturkostmärkten, Fachmetzgereien mxl rga ezvbvsrrb Ljqdvrbsapk onqkgdoyb. Sjo Liiqcezsczlnxggngskm sgrbevcdxcj Qcundisgkcovy ksl Wopqcxl, Nwki, Kpua nje Cnpi cks wcz qrykppphmu jyjynjccbrwrgbr Pucfzeouwyzbnngkwk fq Etdpyedea, yumck Agbuarmcua juf Nytktlgohvd Tzozvqlfzqons rfymq Bon-Fyqkrqc gva Nivvtxj Chuvu & Gjxpuk.
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