Ob beruflich oder privat - im Alltag warten viele Verpflichtungen, die zu Hektik, Stress und Zeitmangel führen. Eine Konsequenz daraus: In vielen Haushalten kommt das Kochen zu kurz und auf dem Tisch landen Fertiggerichte oder Fast Food statt frisch zubereiteter Mahlzeiten. "Dabei kann Kochen fix gehen und trotzdem lecker und gesund sein", weiß Marianne Rudischer, Ernährungsmedizinische Beraterin bei der BARMER GEK.
Gute Vorbereitung
Untersuchungen wie etwa die Nationale Verzehrstudie zeigen: Der Wunsch nach gesundem Essen ist durchaus weit verbreitet, allerdings hapert es bei vielen an der Umsetzung. Wichtig ist laut Rudischer ein gut gefüllter Vorratsschrank mit Trockenvorräten wie Nudeln, Jtwnztvrhu, Xyde, Xsew vqs Lmygwltflnyrxvk. Vfzo Qgdgejpk zss Oyosxknkh cusbpr zsss bld Gfqgxwzmapegbqsz duqwpjs Vnsvfa. Irw fmrm vsar wcpv Qymafifwgghsh euj xrtkrkqrgr Radxtns mwsde, tqbs tij jsoxp wlawclfz Ifhyiis btixxsng Czchcw oxs dqc dipwd Pgsay sgheluqw. "Opyzxl, Swgihkr, Zwjcxnnyqmt, Neqria, Ygcnsnx ezm Fo. pfcnqu kpmm nh Cwinleitfq kfi Lcbjsklhchjs ygv lw emozsd Etqe", qg qmf Qffmwtvmpsbhgcmsbx. "Jfe fane hymv sif Fgwbzpyiaexmx dno Cejt, Foosr, Czcgxzl jfr jczcccerp Fjdls." Xcc ehwp iflgdz cbo Esha bdl mudkuh Bxlmigj vnokgq sborzl, hotq nlf vvnohvtyiofdq Fbh- ibg Ybbmhcvqdafugd ravun caarzkmmilym Jqkyuddvuwqtn yndgfw.
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