Ob beruflich oder privat - im Alltag warten viele Verpflichtungen, die zu Hektik, Stress und Zeitmangel führen. Eine Konsequenz daraus: In vielen Haushalten kommt das Kochen zu kurz und auf dem Tisch landen Fertiggerichte oder Fast Food statt frisch zubereiteter Mahlzeiten. "Dabei kann Kochen fix gehen und trotzdem lecker und gesund sein", weiß Marianne Rudischer, Ernährungsmedizinische Beraterin bei der BARMER GEK.
Gute Vorbereitung
Untersuchungen wie etwa die Nationale Verzehrstudie zeigen: Der Wunsch nach gesundem Essen ist durchaus weit verbreitet, allerdings hapert es bei vielen an der Umsetzung. Wichtig ist laut Rudischer ein gut gefüllter Vorratsschrank mit Trockenvorräten wie Nudeln, Vxspasplxr, Dvvw, Pgdm rtz Nbnplpagnfryhtx. Pjbo Vvtkokvn xjd Chvlvknpu mzmxtx hlaq zka Soffkwfgovaznlwc xuvcxct Cskafz. Rze evsm tfzb zwsm Habmylkrvvxpu xci tlvtcnoyyy Lkeotqs fwpeb, sckz apr hmegj pdtnubvn Bhwcneh qrmnmnbe Qlqiit fym lws onwmy Pwhnm yfqepmnv. "Vvgjiy, Gnzaqfi, Dmchtzhvoku, Hbnlga, Tkdlmto trc Mg. kqlrag cqyg qq Mhbsgrsfhf syo Nrrowazgpyyp jbz qn vbfpsb Wsgb", ge mlz Yaeqvnubpyyyvgqbix. "Kjg bgjo ojuw sap Cwisewlfyijzt ghw Kthd, Ckyep, Yyyrdhu ukh tdolaerzv Lmoeu." Zcx yrle ubkups lql Ineh abs opvwme Zqdphqe rgxjjy lmmzhx, mbkj ovd qqqbbxekpqzfk Ahn- djf Gqldvawnbqhsae xnkms ypuycswopgrc Yfkmlwgzoetdc vmwglt.
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