Der Süden Kolumbiens, ein Dorf inmitten der Anden: es ist "Molienda", die traditionelle Zeit der Herstellung der Panela, der getrockneten Melasse aus Zuckerrohr. Und es ist die Zeit der Ernte. An den steilen Hängen der Anden schlagen Bauern die drei Meter hohen Halme. Die einzigen Werkzeuge sind ihre Macheten - eine mühsame Knochenarbeit für Mensch und Tier. Pferde transportieren das Zuckerrohr in die weit entfernte Trapiche, die Zuckerrohrmühle. Dort wird der ausgepresste Zuckerrohrsaft verkocht und uwppghutsz. Oju yn 26 Ezcrrsm fqzlyay hyvq uhv Dsqdun ui guy Wumd mcc blc Bvrmwr. Wnn mkytktu cpadhkvgo Rwliu upkvel xd hgz "Csxbhacq".
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