In der Schlossbrennerei Schleißheim beginnt in diesen Tagen wieder die Brennsaison. Innerhalb von zwei Wochen brennen die Mitarbeiter der Schloss- und Gartenverwaltung Schleißheim das eingemaischte, vergorene Obst der herbstlichen Ernte zu den beliebten Schleißheimer Schlossbränden. Da 2017, bedingt durch Spätfröste, ein sehr schlechtes Obstjahr war, können heuer allerdings lediglich knapp 3000 Liter Maische verarbeitet werden. Um die Versorgung mit „Blauer Kurfürst und Co“ muss sich allerdings niemand wirklich Sorgen machen: Die Lagerkeller im Schloss sind laut Hofgartenbetriebsleiter Alexander Bauer gut gefüllt. Die frisch erzeugten Brände gelten in der Brennereifachsprache als „freche Brände“ und müssen sowieso noch etliche Jahre reifen, ehe dau hx Xohlkizt qkoopjmgs gm Dzsugrgsehsii Wagtpnyglwk xll bjroxlkk Zlzquzako mvvdnmyand gnok xccred.
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